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Sweet and Salty

"Hand made recipes with love from my kitchen to yours."

Sweet and Salty

"Hand made recipes with love from my kitchen to yours."

Homemade nuggets with cornflakes

Frango.jpgO fim de semana é da família.

É dos pequenos-almoços demorados, dos passeios de bicicleta, das corridas à beira mar e dos jantares em família com os pratos favoritos dos miúdos.

É o dia dos hambúrgueres, das batatas fritas, do docinho depois do almoço e do miminho ao lanche.

E para vos ajudar a fugir da confusão do shopping e das comidas processadas do MacDonalds, hoje partilho com vocês uma receita bem simples para surpreenderem miúdos e graduados.

Uma versão saudável dos habituais nuggets.

Sem farinha, sem cheiro a fritos na cozinha, sem filas de shopping e 100% homemade, estes nuggets de frango vão fazer as delícia aí de casa, disso eu tenho a certeza.

E se ainda tem dúvidas, experimente e diga-me o que acharam.

 

 

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • 3 ovos
  • 3 chávenas de cornflakes
  • 1 ramo de salsa fresca
  • sumo de 1/2 limão 
  • sal
  • pimenta
  • alho em pó

 

Modo de preparação:

  • Comece por cortar os seus peitos de frango em tiras o mais compridas possível.
  • Se seguida coloque-as numa taça e tempere com sal, pimenta, alho em pó e o sumo de meio limão.
  • No processador coloque os cornflakes e a salsa e processe até ficar com uma consistência aproximada de grãos de areia.
  • Numa taça coloque os ovos e com a ajuda de um garfo bata bem.
  • Prepare um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
  • Agora comece a panar as suas tiras de frango.
  • Passe primeiro pelo ovo, de seguida pelos cornflakes, e coloque no tabuleiro.
  • Repita o processo por toda a carne e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos, ou até que a crosta esteja bem crocante e o frango cozinhado.

Sirva com arroz branco e um molho de iogurte e alho caseiro e surpreenda a família com nuggets caseiros para o jantar.

 

frango2.jpg

 Bom fim de semana meus queridos

❤︎

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