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Sweet and Salty

"Hand made recipes with love from my kitchen to yours."

Sweet and Salty

"Hand made recipes with love from my kitchen to yours."

Brunch with friends

sgwsgtw.jpgEste brunch já estava prometido à algum tempo, e porque o início da faculdade está aí à porta, o passado domingo foi o dia escolhido para reunir as amigas no jardim e presenteá-las com uma mesa à maneira! 

Como acho que já as rendi aos meus cozinhados, cada vez que lhes faço alguma coisa elas costumam gostar, no entanto, e porque elas nunca tinham ido a um brunch, esmerei-me e preparei-lhes um verdadeiro banquete, porque afinal de contas elas merecem! 

Ao longo deste post vou vos contar como preparei tudo, desde a decoração da mesa, à comida, ou até mesmo à escolha dos guardanapos, porque a nós mulheres, não nos falha um único pormenor!
Porque gosto de ter tudo organizado com antecedência, comecei por planear o brunch no meu tablet e fui juntando uma ideias que ia tendo.
Por norma tudo o que planeio começa no meu pinterest onde faço uma pesquisa de imagens e procuro algumas inspirações e depois junto o que tenho e começo a preparar tudo.

Montagem.jpg

Como o tempo deu tréguas, tivemos um fim de semana bem quente, portanto o jardim foi o espaço escolhido e não podia ter optado por um espaço melhor. 

Depois passei ao principal, a comida!
Sem grandes excessos, para depois não acabar com montes de comida no lixo, mas com tudo aquilo que achei essencial, tivemos: copinhos de iogurte com granola e fruta, scones com doce e mel, pão quente com ovos mexidos, uma tábua de queijos e fiambre, um bolo de limão e sementes de chia bem leve, e uma limonada de melancia muito fresquinha porque o calor fez-se sentir!
Na decoração da mesa, optei novamente por não ir pelo exagero e fiz uma mesa bem simples, com uma toalha colorida, em jeito de piquenique, uma jarra de flores, para lembrar o Verão, e a loiça foi toda essencialmente branca, sem grandes contornos, apenas com uns guardanapos floridos para darem a sua graça à mesa!

Um ou outro pormenor decorativo, mas acima de tudo as minhas amigas reunidas nos coxixos do costume a matar as saudades!

E é tão fácil agradar aqueles de quem mais gostamos, uma mesa bonita, comida feita por nós, e muita conversa chega e nós somos tão felizes assim! 

IMG_57132.jpg

 

 

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